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松茸土雞湯

主料:干松茸 40 克,土雞半只,肋排250克。

輔料:姜片、蔥、料酒、鹽。
做法步驟:
1) 干松茸先沖洗一下,再泡發 4 小時備用 
2) 土雞切塊,肋排切塊,焯水、洗凈放入燒開水的鍋中,加入姜片、蔥、料酒燒開后轉中火
燉一小時,之后加入泡好的松茸,加入適量的泡發松茸的水,轉小火繼續燉一小時左右,
能夠聞到很濃郁的松茸甘香味時,放入適量鹽即可。

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